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Über "Schwarzer Knoblauch"
von Arnold van West
Über das Kunstwerk
Die schwarze Perle der Küche
Auf einem leeren Holzbrett liegen vier getrocknete Knoblauchzwiebeln, deren Haut spröde und papierartig an ihren ursprünglichen Zustand erinnert. Eine der Zwiebeln ist angeschnitten und gibt die Geheimnisse des Reifeprozesses preis: tiefschwarze Nelken mit glänzender, weicher Textur. Die monatelange Fermentierung hat diesen Knoblauch von scharf und würzig in subtil süß und reich an Umami verwandelt.
Schwarzer Knoblauch ist eine beliebte Zutat in der ostasiatischen Küche und wird wegen seines komplexen Geschmacks geschätzt, der an Balsamico, Lakritz und reife Pflaumen erinnert. Er ist ein natürlicher Geschmacksverstärker, der Gerichten eine tiefe, würzige Dimension verleiht, ohne sie zu erdrücken. Die Nelken sind weich und streichfähig, perfekt für Marinaden, Saucen oder als überraschender Akzent in der Haute Cuisine.
Diese Nahaufnahme fängt nicht nur die Textur und Farbe ein, sondern auch die Geschichte der Verwandlung von einer gewöhnlichen Knoblauchknolle in eine raffinierte kulinarische Zutat. Die Kombination aus Einfachheit und Komplexität macht schwarzen Knoblauch zu einem wahren Juwel in der Küche, einem Symbol für Geduld und Handwerk.
Über Arnold van West
Arnold van West - Visueller Geschichtenerzähler im Gastgewerbe
Nach meiner Ausbildung zum Hotelfachmann begann meine Karriere als Food Manager auf Kreuzfahrtschiffen in der Karibik. Die internationale Küche, die lebendige Atmosphäre und die visuelle Pracht des Gastgewerbes haben mich schon immer angezogen. Zurück in den Niederlanden beschloss ich, diese Leidenschaft..
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Fotografie
FototapeteKundenbewertungen
Dieses Kunstwerk hat noch keine Bewertungen. 4.387 Kunden bewerten uns mit der Durchschnittsnote 4,8 / 5
DeutschlandDas Bild ist real noch schöner als auf dem foro. Top verarbeitung
Bestellt im November 2020
DeutschlandSehr sicher verpackt und Lieferung schneller, als erwartet.
Bestellt im April 2021
DeutschlandDas Bild hat eine hohe Qualität und kam hervorragend verpackt (habe noch nie eine so gute und sichere Verpackung gesehen) zum bereits anfangs geschätzten Termin bei uns an
Bestellt im April 2020
DeutschlandSchnelle und den Erwartungen entsprechende Lieferung .
Bestellt im Juli 2021
DeutschlandAlles gut gelaufen
Bestellt im Oktober 2021
DeutschlandKundenfreundlicher Umgang nach nicht ganz reibungsloser Auftragsabwicklung.
Bestellt im August 2023
DeutschlandSchnelle Lieferung, alles bestens
Bestellt im April 2021
DeutschlandProfessionelle Arbeit, exakte und schnelle Lieferung. Für erste Bestellung mehr als Gut..
Bestellt im März 2019
DeutschlandGroßartige Auswahl
Bestellt im Dezember 2023
Deutschlandwie erwartet perfekt
Bestellt im Juni 2019
DeutschlandDie Ware ist super. Lieferzeit über GEL definitiv zu lang.
Bestellt im Februar 2024
DeutschlandTop Verkäufer Versanddauer wie beschrieben, stabile Verpackung. Es ist meine 2te Bestellung und die Poster sind einfach nur schön. Bei Bedarf sehr gerne wieder Ich kann den Shop nur weiter empfehlen
Bestellt im Jänner 2020
Über das Material
ArtFrame™
Beeindruckende Kunst auf bedrucktem Tuch
- Hochwertiger Druck
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