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Über "Wasabi auf dem Tsukiji-Fischmarkt"
von Emi Barendse
Über das Kunstwerk
Der Tsukiji-Fischmarkt ist der weltberühmte alte Fischmarkt von Tokio, der für seine Thunfischversteigerung bekannt ist und schon seit mehreren Jahrhunderten existiert. Es riecht nach Fisch, Fisch und noch mehr Fisch. Draußen gibt es kleine Sushi-Restaurants und allerlei Stände, an denen man Attribute zum Fischen und Werkzeuge zum Putzen kaufen kann, aber auch die Wasabi-Wurzel, die zum Sushi passt, wird dort gehandelt. (Seit 2018 ist der Tsukiji-Fischmarkt auf die künstliche Insel Toyosu umgezogen).
Frischer Wasabi hat einen feinen Geschmack, leicht süßlich und cremig und in der Farbe hellgrün, fast pastellgrün. Echter Wasabi kommt aus Japan von der Wasabi-Pflanze (Wasabia japonica), von der die Wurzel geerntet wird. Eine Wasabi-Pflanze braucht über zwei Jahre, um geerntet werden zu können und wächst nur in reinem Berg- oder Quellwasser.
Über Emi Barendse
Das Vorläufige, Vergängliche und Schöne in Bildern festzuhalten, das ist für mich Fotografie. Die Natur, der Mensch, etwas... In allem steckt eine gewisse Schönheit, Reinheit und Zerbrechlichkeit. Die Kunst ist es, sie zu sehen, sie zu entlarven und das Erstaunen zu ernten.
Die Küste..
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Fotografie
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Japan
Landhausstil
NaturKundenbewertungen
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Bestellt im November 2019
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Über das Material
ArtFrame™
Beeindruckende Kunst auf bedrucktem Tuch
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