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Über "Olive Pressing Mats"
von Dorothy Berry-Lound
Über das Kunstwerk
These old olive press mats were once used to produce olive oil using the traditional method here in Italy. This basic method is still widely used today, particularly by individual farmers, and it is still a valid way of producing high quality olive oil if adequate precautions are taken.
First the olives are ground into an olive paste using large millstones at an oil mill. This takes about forty minutes and is designed to ensure that the olives are well ground and allow enough time for the olive oil drops to gather together. This process also allows for the olives to release their enzymes which provides some of the aroma and taste of the eventual olive oil. Then the resulting olive paste is spread on fibre disks (like the ones in the photograph) which are stacked on top of each other and then placed into the press.
Traditional olive press mats are made of hemp or coconut fibre but these days they are made of synthetic fibres (so modern mats are much easier to clean).
The disks are then piled on top of one another and pressure is applied from above (weights or a hand turned piston) which squeezes out the liquid. Water is run down the sides of the disks to increase the speed of percolation. The liquids are then separated either by a standard process of decantation or by using a centrifuge. Provided everything gets cleaned properly between pressings, this results in a good quality olive oil, but it is quite labour intensive.
We live within a few kilometres of a large olive mill that uses modern methods to product its organic olive oil, but it is nice to see remnants of its historical past.
This photo art image has been given a sepia tint to reflect the age of the subject.
Über Dorothy Berry-Lound
Geboren in Südengland, lebe ich jetzt auf halber Höhe eines Berges in Umbrien, Italien. Ich arbeite von meinem Atelier aus, von dem aus ich einen herrlichen Blick auf die italienische Landschaft habe. Ich bin Künstlerin und Bloggerin und habe mich auf Fotokunst und Acrylmalerei spezialisiert. Ich.. Mehr…
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OlivenKundenbewertungen
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DeutschlandIch habe zum ersten mal bei Art Heroes ein Bild in ArtFrame, in der Dimension 230x165cm nach Zürich bestellt und ich bin überwältigt von der Qualität und der Ausführung. Die einfache Montage bis zum aufhängen des Bildes innerhalb von 30 Minuten einfach genial konstruiert. Die Lieferung, wie angegeben pünktlich und in einem einwandfreien guter Verpackung an.Der Kundenservice, war für meine Bestellu
Bestellt im Juni 2025
DeutschlandGuter Bestellablauf mit notwendigen Rückmeldungen - beste Qualität des Bildes - sicher verpackt angekommen!
Bestellt im Mai 2021
DeutschlandVon der Bestellung bis zur Lieferung hat alles super geklappt Auch die Qualität der Bilder ist sehr gut.
Bestellt im November 2019
DeutschlandSaubere Arbeit, Einhalten der Fristen
Bestellt im April 2020
DeutschlandVoll zufrieden 3 Wochen Lieferzeit - angemessen. Sehr gut verpackt und die Bilder sehen super aus.
Bestellt im Februar 2024
DeutschlandHat etwas gedauert bis das Paket angekommen ist. Dafür sieht es gut aus. Was sonst noch Schade ist, ist das keine Rechnung bei liegt. Ansonsten immer wieder gerne. LG
Bestellt im Mai 2019
DeutschlandFlotte Auftragserledigung und Versand. Gute Infos über den Stand der Dinge. Das gewünschte Bild sieht super aus.
Bestellt im September 2020
DeutschlandWunderschönes Leinwandbild!
Bestellt im Dezember 2024
DeutschlandSchnelle Lieferung! Tolles Bild!
Bestellt im November 2020
DeutschlandTop Qualität. Gut verpackt - einfach gut!!
Bestellt im Jänner 2022
DeutschlandAlles prima, schnelle unkomplizierte Lieferung. Tolles Bild und ich werde bestimmt nochmal bestellen.
Bestellt im August 2023
DeutschlandDanke
Bestellt im Juli 2019
Über das Material
ArtFrame™
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