Männlicher schottischer Highlander von Stephan Scheffer

Der schottische Highlander ist das einheimische Rind des westlichen Hochlands von Schottland und den Hebriden.

Es fand keine Inzucht mit anderen Rinderrassen statt. Im Jahr 1885 wurde das erste Herdbuch erstellt.
Bis 1849 waren die meisten schottischen Hochlandrinder schwarz gefärbt. Die Geschichte besagt, dass Königin Victoria in den 1840er Jahren die schottischen Highlands besuchte und dabei ihre Vorliebe für die roten Tiere zum Ausdruck brachte. Sie fand diese einfach schöner. Sie ordnete an, dass mehr rote Hochlandrinder gezüchtet werden sollten.[2] Neben schwarzen und roten gibt es auch blonde Varianten. Ein ausgewachsener Bulle wiegt 800 Kilogramm und eine Kuh 500 Kilogramm. Die Schulterhöhe beträgt 125 bzw. 115 cm. Schottische Hochlandrinder können bis zu achtzehn Jahre alt werden. In dieser Zeit kann eine Kuh etwa 15 Kälber zur Welt bringen. Die Trächtigkeitsdauer beträgt etwa zehn Monate. Kühe haben weit ausladende, nach oben gerichtete Hörner, während die Hörner der Bullen horizontal nach vorne gerichtet sind.

Diese Rinderrasse eignet sich, auch dank ihres dichten Fells, für die ganzjährige Nutzung als große Weidegänger. Die Tiere sind daher in den Niederlanden häufig in Natur- und Erholungsgebieten anzutreffen. Sie benötigen wenig Pflege und sind selten aggressiv, aber im Falle einer unerwarteten Konfrontation ist ein vorsichtiges Verhalten zu empfehlen. Wenn ein ausreichender Abstand eingehalten wird, lassen sich die Tiere im Allgemeinen nicht durch die Anwesenheit des Menschen beunruhigen. Highlander ernähren sich auch von Pflanzen, die viele andere Rinderarten ignorieren.