Kardone (Cynara cardunculus) gehört zu den vergessenen Gemüsesorten und ist mit der Artischocke verwandt. Eine Pflanze aus dem Mittelmeerraum. In Südeuropa wird sie immer noch gegessen, und das schon seit dem 4. Jahrhundert vor Christus. Also uralt. Schöne Pflanzen, die viel Platz brauchen, mit schönen graufilzigen Blättern. Während der…
