Gewürze zu verkaufen in Marrakech

von Margot van den Berg

Nicht jeder Gewürzhändler in Marokko hat es drauf, es ist ein ziemlicher Job. Aber wenn Sie Glück haben, werden Sie irgendwo diese Gewürzspitzen sehen. Oder Körbe voller Gewürze und getrockneter Rosenblüten und schöne Türme aus Orangen und anderen Früchten. Die schönen Türme auf dem Bild waren in Marrakesch. Irgendwo an einer Straßenecke in der Nähe eines kleinen Lebensmittelladens. Es ist mir immer noch ein Rätsel, wie sie jeden Abend hineingingen und am Morgen wieder herausgebracht wurden. Die Gewürze mit einer Reihe von Sandelholz, rosafarbenen Rosenblättern, Salz, Pfefferkörnern und anderen Produkten vor ihnen erregten sofort meine Aufmerksamkeit. Die Türme, die Farben. Sie sind eine schöne und einladende Werbung für den Laden und für die Speisen, die man mit diesen Produkten zubereiten kann. Innen war es ein typischer kleiner marokkanischer Gewürzladen mit Neonlicht und Reihen voller Gläser mit geheimnisvollen Gegenständen darin. Ohne Namensschilder und in allen Farben der Welt - ein Traumladen für Liebhaber der arabischen Küche.