Bäckerhaus Wassermühle Pede. Die Wassermühle in Sint-Gertrudis-Pede (Pedemolen) in der flämisch-brabantischen Gemeinde Dilbeek ist die einzige Getreidewassermühle im Pajottenland und steht seit 1975 unter Denkmalschutz.
Die ursprüngliche Mühle aus dem Jahr 1392 gehörte zu den fünf Bandmühlen des Landes Gaasbeek. Die heutige Mühle wurde 1763 restauriert und um ein Haus erweitert, nachdem sie durch einen Brand zerstört worden war, und bis 1963 mit Wasserkraft weiter gemahlen. Danach wechselte es zu einem Elektromotor. 1970 wurde die Mühle vollständig stillgelegt. Im Jahr 1989 ging die Mühle in den Besitz der Gemeinde Dilbeek über. Ende 1990 wurde die Mühle dank der Zusammenarbeit mehrerer Arbeitsgruppen von Dilbeek restauriert, so dass sie wieder mahlen konnte.
Das Hauptgebäude ist aus Ziegelstein mit einem oberen Wasserrad gebaut. Darüber hinaus wurde der Mühlensitz um Sparschweine, einen Obstgarten, eine Wasserreinigungsanlage und Wiesen erweitert und der Hof um ein Hundekarussell erweitert.
Heute dient das Denkmal nur noch als Touristenattraktion, und freiwillige Müller mahlen jeden zweiten und vierten Sonntag im Monat für die Öffentlichkeit.
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