Horstick fotografiert seit ihrem zehnten Lebensjahr. Von 2000 bis 2003 studierte sie Fotodesign an der Fachhochschule Dortmund und beendete ihr Studium mit einer Diplomarbeit im Kosovo zum Thema Polizei und die Arbeit der UN. Aus diesen Arbeiten wurden drei Werke in einer Wanderausstellung von Terre des Femmes zwischen 2005 und 2016 präsentiert.
Horstick arbeitete vor ihrem Studium als Choreografin und Fotografin sowie Anfang der 1980er Jahre als Model für Modenschauen. Aus dieser Zeit stammte die Idee, Modenschauen als Theater mit Popmusik, Rockmusik sowie Oper und Tanz zu mixen. Ihre Shows wurden von 1986 bis 1997 in Nordrhein-Westfalen mit ihrer damaligen Show- und Modelcompany präsentiert.
Ihre erste grössere Foto- Ausstellung in der Galerie Am Arkona Platz in Berlin befasste sich mit dem Irak-Krieg, der Verantwortung der UN und der Thematik, dass der Irak-Krieg wie eine Werbekampagne verkauft werde. In Gendermainstreaming 2490 ging es um die Rolle der Frau in Kriegen und dem Vergessen von Opfern. Es folgten weitere Ausstellungen zum Thema häusliche Gewalt, Menschenhandel /Frauenthemen. Von 1999 bis 2011 Projekte wie Familien im Revier, 2005-2017 Photo meets Manga und die Serie Babaismus . Die Serie "Chess" wird angeboten über eine Galerie in Berlin mit streng limitierter Auflage. Hier im Portal können Sie Landschaftsfotos erwerben zu einem günstigeren Preis, da es sich um nicht limitierte Arbeiten handelt.
