Puffbohnen, die Saubohne gehört zur Familie der Schmetterlingsblütler. Die Saison fällt in den späten Frühling bis zum Frühsommer. Schöne große, frischgrüne Hülsen, die innen mit einer weichen Filzschicht ausgekleidet sind, die die Bohnen selbst enthält. Die Bohnen haben einen frischen, frühlingshaften Geschmack mit "grünen" Noten. Über den Geschmack lässt sich nicht streiten, entweder man hasst Saubohnen oder man liebt sie. Für mich ist die Saison der Saubohnen ein Festmahl. Ich genieße sie noch eine Weile, bevor sie geschält werden und in die Pfanne kommen. Auf diesem Bild stehen die Saubohnen in einer grünen Glasschale auf einem Holztisch, begleitet von Tanacetum parthenium einigen Zweigen blühenden Alchemilla Mollis.
Die Zeit steht still..........Ein Wintertag in Pastelltönen, ein nebliger Frühlingsmorgen, Sommerruhe im August, der Herbst: Vergänglichkeit in Farbe, Geruch und Licht! Von klein auf war ich fasziniert von den Jahreszeiten. Im Jahr 2006 bekam ich mehr Zeit und durch die Teilnahme an Kursen der FRB Photography.. Mehr…
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