Die Sonnenblume (Helianthus annuus) ist eine bis zu 3 Meter hohe, einjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Die Sonnenblume blüht von Juli bis Oktober. Eine Pflanze kann dann mehrere Blütenköpfe bilden. Der Blütenkopf kann einen Durchmesser von bis zu 30 cm erreichen. Unreife Pflanzen, deren Blütenknospen sich noch nicht geöffnet haben, zeigen Heliotropismus: Tagsüber dreht sich die Blütenknospe an sonnigen Tagen mit der Sonne. In der Nacht kehrt die Blütenknospe in ihre östliche Position zurück. Diese tägliche Bewegung wird durch ungleichmäßiges Wachstum aufgrund der Zelldehnung des blühenden Stängels hervorgerufen. Das liegt daran, dass die Sonnenblume keine Pulvini (Blattpolster) hat. Wenn sich der Blütenstand öffnet, versteift sich der Blütentrieb in östlicher Richtung. Es gibt eine Kulturform mit hängendem Kopf, die für Landwirte attraktiv ist, weil die Blüten weniger durch Vögel und Schmutz aus der Luft beschädigt werden.
Ellen Driesse-Pladdet, geboren und aufgewachsen im schönen Zeeuws-Vlaanderen in der Nähe des Strandes und der Dünen, wuchs mitten in der Natur der seeländischen Landschaft auf. Ein Naturliebhaber, der alles genießt, was Mutter Natur zu bieten hat, und der ihr mit Respekt begegnet.
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