Die Sonnenblume ist eine Kulturpflanze, die im Garten leicht aus Samen gezogen werden kann. Die Sonnenblume gedeiht auf allen gut durchlässigen Böden, und ihr Blütenstand kann einen Durchmesser von bis zu 30 cm erreichen. Sonnenblumen werden in der Regel 1,5 bis 3,5 Meter hoch. Es gibt sogar Ausnahmefälle, in denen die Sonnenblume eine Höhe von 5 Metern erreicht hat.[1] Eine Pflanze kann auch mehrere Blütenköpfe bilden. Unreife Pflanzen, deren Blütenknospen sich noch nicht geöffnet haben, zeigen Heliotropismus: Tagsüber dreht sich die Blütenknospe an sonnigen Tagen mit der Sonne. In der Nacht kehrt die Blütenknospe in ihre östliche Position zurück. Diese tägliche Bewegung wird durch ein ungleichmäßiges Wachstum bzw. eine ungleichmäßige Zelldehnung des Blütentriebs hervorgerufen. Das liegt daran, dass die Sonnenblume keine Pulvini (Blattpolster) hat. Wenn sich die Blüte öffnet, versteift sich der Blütentrieb in östlicher Richtung. Die blühenden Sonnenblumen zeigen daher den ganzen Tag nach Osten; ihr Heliotropismus ist dann beendet. Heute gibt es eine Zuchtform mit hängendem Kopf (siehe Foto), die für Landwirte attraktiv ist, weil die Blüten weniger durch Vögel und Schmutz aus der Luft beschädigt werden. Die Sonnenblume blüht von Juli bis Oktober.
Ellen Driesse-Pladdet, geboren und aufgewachsen im schönen Zeeuws-Vlaanderen in der Nähe des Strandes und der Dünen, wuchs mitten in der Natur der seeländischen Landschaft auf. Ein Naturliebhaber, der alles genießt, was Mutter Natur zu bieten hat, und der ihr mit Respekt begegnet.
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