Abstraktes Foto von frischen, ungekochten Tagliatelle. Diese Nudeln erhalten ihre braune Farbe durch die Zugabe von Kakao zu der Eimehlmischung, während der Nudelteig geknetet wird. Dadurch werden die Nudeln nicht nur braun, sondern erhalten auch ihren typischen Kakaogeschmack. Das macht das Gericht zu etwas ganz Besonderem, vor allem,…
