Ensaimadas sind typische süße Brötchen, die auf Mallorca gegessen werden. Sie ähneln ein wenig dem dänischen Gebäck oder den holländischen Sahnebrötchen und werden oft mit Schmalz zubereitet, um sie zu würzen. Dadurch erhalten sie auch einen etwas fettigen Geschmack. Sie werden häufig zum Frühstück mit einer Tasse Kaffee gegessen und mit viel Puderzucker bestreut. Man kann sie in allen möglichen Bäckereien auf Mallorca kaufen, und es gibt sie mit oder ohne Füllung. Da es sich um ein typisch mallorquinisches Sandwich handelt, wird jeder, der schon einmal dort war, dieses Bild wiedererkennen.
Ich liebe es, die schöne Natur einzufangen, sowohl zu Hause als auch im Ausland.. Mehr…
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