Diese Art der Kaffeezubereitung mit dem so treffend genannten "Coffee Sock" ist für mich typisch für Hongkong. Ich habe zwar einmal versucht, die verschiedenen Vorgänge nachzuvollziehen, aber es wird so viel hin- und hergeschüttet, dass ich aufgegeben habe.
Auf jeden Fall hat er mir gut geschmeckt. Ja, den gleichen Kaffee, der auf…
