Pastéis de Belém oder Pastéis de Nata (wörtlich: Gebäck aus Belém/Sahnegebäck; Singular: Pastel de Belém/Nata) ist eine der berühmtesten Süßigkeiten der portugiesischen Küche. Er ist in vielen Cafés und Konditoreien in Portugal erhältlich, aber das Originalrezept ist geheim. Sie ist Eigentum der Fábrica dos Pastéis de Belém in Lissabon. Die Pastéis de Belém werden traditionell heiß gegessen und mit Zimt und Rohrzucker flambiert. Sie ist vergleichbar mit Crème brûlée oder Crema catalana. 1837 wurden die ersten Pastéis de Belém bereits in Belém verkauft, das damals noch weit außerhalb der Stadt lag. Die Pastéis wurden zu einer der beliebtesten Delikatessen Portugals. In einigen Geschäften in Belgien und den Niederlanden sind die Pastéis ebenfalls erhältlich.
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