Im Herzen Sorrents, hinter der zentralen Piazza Tasso, liegt ein fast verborgener Schatz: eine uralte, überwucherte Ruine in einer grünen Schlucht. Entlang der Küste Sorrents liegen unzählige Täler, die das Wasser vor Tausenden von Jahren in die Landschaft gegraben hat. Eine der eindrucksvollsten dieser Schluchten liegt mitten in der Stadt: Il Vallone dei Mulini, das tiefe Mühlental. Direkt neben der Piazza Tasso gelegen und eine wichtige Touristenattraktion, bildet das Vallone dei Mulini die natürliche Grenze des historischen Zentrums von Sorrento. Zwei kleine Bäche, der Casarlano-Cesarano und der S. Antonino, haben im Laufe der Jahrhunderte enge Schluchten in das Tal gegraben. Ganz unten kann man noch die Überreste einer alten Getreidemühle sehen, von der das Tal seinen Namen hat.
Dieses robuste Steingebäude aus dem 10. Jahrhundert war fast tausend Jahre lang eine Mühle, in der Getreide gemahlen wurde, bis sie im 19. Jahrhundert aufgegeben wurde. In der Folge wurde das Tal immer feuchter, was für die Mehlproduktion ungünstig war. Farnpflanzen lieben jedoch dieses neblige Mikroklima, und heute ist das Dach der Ruine völlig von Pflanzen und Ästen überwuchert, als ob die Natur das Gebäude verschlucken wollte. An die Getreidemühle war ein Sägewerk angeschlossen, aus dem die örtlichen Möbelhersteller ihr Holz bezogen. Wenn man genau hinsieht, kann man auch die Überreste eines öffentlichen Waschhauses erkennen, das Zugang zu den versickernden Gewässern der stillen Bäche hatte. Mit einem
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